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Encyclopédie des vins et des alcools de tous les pays
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Détails sur le produit
- Rang parmi les ventes Amazon: #22367 dans Livres
- Publié le: 1998-04
- Langue d'origine: Français
- Reliure: Poche
- 849 pages
Commentaires clients
Un classique
Cet ouvrage mérite bien son titre d'encyclopédie des vins et alcool. Le novice y découvrira aussi bien les productions françaises qu'étrangères, l'amateur éclairé et le professionnel trouveront dans cet ouvrage un aide-mémoire complet et bien organisé. L'ouvrage est complet: les vins et alcools y sont certes répertoriés mais leur histoire, leurs terroirs, leur mode de "fabrication" (vinification etc...), leurs caractéristiques y sont parfaitement décrits. Pour connaître, reconnaître mais aussi apprendre ou se remémorer.
