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Vos desserts préférés sans lait ni gluten

Vos desserts préférés sans lait ni gluten
Par Alice Laffont, Laure Laffont, Jean Pommier, Annie Rapaport, Philippe Rapaport

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Description du produit

65 recettes traditionnelles : langues de chats, clafouti, crêpes, quatre-quarts, galette des rois, tarte au citron... bref tous les classiques de la cuisine familiale ré-inventés pour un régime sans lait et sans gluten, de plus en plus préconisé par les médecins.? Ces recettes ont été mises au point par des auteurs, qui ont eux-mêmes été confrontés, aux contraintes d’un régime sans lait ni gluten préconisé par le docteur Jean Seignalet.? En début d’ouvrage, un guide de substitution présente les ingrédients utilisés : farine de riz, de manioc, de châtaigne... laits végétaux... des ingrédients aujourd'hui très facile à trouver. 144 pages - Format 16 x 22 cm ...

Détails sur le produit

  • Rang parmi les ventes Amazon: #5262 dans Livres
  • Marque: Achat Nature
  • Publié le: 2007-04-01
  • Langue d'origine: Français
  • Reliure: Broché
  • 144 pages