Les tout en un
Ces livres permettent de s'initier à la botanique gourmande car le choix des plantes est fait pour éviter les confusions. Cependant notre connaissance des plantes s'étant perdue, je vous recommande une grande prudence avant de goûter une plante.
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Sauvages et comestibles : Herbes, fleurs &a...
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C'est avec ce premier livre que je me suis initiée à la cueillette gourmande.
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Tout nouveau livre des célèbres éditions Terre Vivante
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de François Couplan
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Le tour de France d'un botaniste gourmand
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