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Recettes végétariennes de l'Inde selon l'Ayurvéda
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Détails sur le produit
- Rang parmi les ventes Amazon: #8610 dans Livres
- Publié le: 2004-04-01
- Langue d'origine: Français
- Reliure: Cuir/luxe
- 154 pages
Révisions éditoriales
Présentation de l'éditeur
Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans. Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney,
dal, pulao, chapati, tchaï, lassi... Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices)... Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.
