Détails sur le produit

• Rang parmi les ventes Amazon: #30815 dans Livres
• Publié le: 2008-09-24
• Langue d'origine: Français
• Reliure: Broché
• 82 pages

Présentation de l'éditeur
Laura Zavan est une italienne gourmande, originaire de Vénétie, et depuis une dizaine d'années elle vit à Paris. Sa passion pour la bonne table est née dès son enfance : ses souvenirs sont liés aux petits plats du dimanche chez les tantes ou ses grands-mères, aux gnocchi ou à la pizza de sa mamma, aux ravioli de zucca de sa grande tante de Reggio Emilia qui dans ses valises emmenait toujours des énormes morceaux de Parmigiano. A Treviso, sa ville natale, elle a suivi pendant des années des cours de cuisine, jusqu'à faire de sa passion son travail. A Paris pendant six ans, elle a travaillé dans la restauration pour de bonnes maisons (Casa Bini et Ladurée) avant de se dédier à l'écriture des livres de cuisine. Dans ses recettes elle nous transmet sa passion pour le bon produit et pour une cuisine simple, savoureuse et naturelle. Elle s'inspire des recettes de la tradition italienne et les adapte aux exigences d'aujourd'hui pour une cuisine plus légère, rapide et de qualité. Elle a publié chez Marabout : Ma little Italy, (qui a reçu le prix La Mazille inter national 2006 pour le meilleur livre de cuisine étrangère) et dans la collection petits plats : Risoto, Salades de pâtes, Tiramisu, Panna conta et Petites cuillères à l'italienne

Commentaires clients

super beau livre
superbe livre pour les yeux. il donne faim rien qû'en le feuilletant. Sur la première page de la recette, les ingredients sont présentés séparéments et de manière épurée. puis à chaque étape de la recette, une photo vue du dessus.
très "design" mais les recettes sont réelement des basqiues italiens et en plus facile à réaliser (avec des produits que l'on trouve partout).
bref, vivement que les autres volumes arrivent sur mon étagère

Un super livre de cuisine !!
Je trouve ce livre vraiment super pour différentes raisons :

1-La mise en page des recettes : chaque étape est décrite et illustrée d'une photo.
Cela permet de visualiser comment doit être le plat durant les étapes intermédiaires.

2- Les recettes choisies : essentielles et goûteuses!

3- L'accessibilité : pas besoin d'avoir des produits introuvables!

4- tous les petits conseils donnés par l'auteur : très utiles!!

TOUT A FAIT D'ACCORD
Excellent livre, clair, facile, précis, toutes les étapes sont photographiées et joliment mises en page.
Je le recommande à tous. Large éventail de recettes salées, sucrées, légumes, poissons, pâtes, etc. De la matière et de la clarté. Bravo.