Détails sur le produit

• Rang parmi les ventes Amazon: #7296 dans Livres
• Publié le: 2008-09-24
• Langue d'origine: Français
• Reliure: Relié
• 70 pages

Présentation de l'éditeur
Les yakitori, ce sont ces délicieuses minibrochettes que l'on mange au restaurant japonais... Retrouvez dans ce livre 35 recettes de yakitori simples et rapides à réaliser. Aussi mignonnes à l'apéritif qu'en plat principal, vous ne pourrez plus vous en passez. Tous à vos petites brochettes ! Poulet au sésame grillé ou canard laqué, billes de veau et mozzarella ou petits rouleaux de bœuf aux légumes, thon aux agrumes ou crevettes très pimentées à la coriandre, champignons teriyaki ou tempura... Sans oublier les fameux yakitori de bœuf roulés au fromage, les boulettes de poulet au saké et des idées d'accompagnement pour vos yakitori.

Biographie de l'auteur
Sandra Mahut est styliste culinaire, elle collabore régulièrement à des magazines spécialisés. Elle est déjà l'auteur chez Marabout de Papillotes et de Burgers faits maison.

Commentaires clients

Excellent
Il y en a pour tout les goûts des classiques, des originaux, des sucrés, des viandes, des poissons, des légumes, mais aussi le porc tonkatsu en brochette, cuisson du riz pour les sushis... le tout très bien expliqué avec des photos qui donnent vraiment envie, a un prix très raisonnable. Le bouquin à avoir dans sa collec ! moi j'adore.
Pour ce qui est des éventuelles fautes d'ortho c'est l'éditeur qui est à blamer et non l'auteur des recettes. A chacun son métier !

j'espère que cela sera bon
Je l'ai offert à ma soeur et attends avec impatience une dégustation. j'en ai l'eau à la bouche, pour peu qu'on aime les brochettes. MIAMMM

Sandra Mahut
Un délice. Comme d'habitude avec les ouvrages de Sandra Mahut, dfes recettes assez simples, bien épicées, faciles à faire et ... bonnes à déguster.