Détails sur le produit

• Rang parmi les ventes Amazon: #149941 dans Livres
• Publié le: 2005-11-01
• Reliure: Album
• 160 pages

Présentation de l'éditeur
Evadez-vous le temps d'un repas et partez à la découverte de l'Inde à travers sa gastronomie ! Feu d'artifice d'épices et de couleurs, raffinement des ingrédients, la gastronomie indienne est une invitation au voyage. La Porte des Indes vous initie avec bonheur aux saveurs de cette cuisine exotique et flamboyante. Vous préparerez sans difficulté les plats indiens les plus savoureux, grâce à des explications claires. Pas de panique : les ingrédients recommandés ici se trouvent près de chez vous !

Biographie de l'auteur
Mehernosh Mody et Sherin Alexander Mody, originaires respectivement de Bombay et de Kerala, travaillent tous les deux à la Porte des Indes, la meilleure table indienne de Londres. Chef cuisinier, puisant son inspiration dans la culture indienne traditionnelle, Mehernosh nous présente ici ses spécialités. Journaliste culinaire et grand voyageur,
John Hellon a également coécrit ce livre.