Détails sur le produit

• Rang parmi les ventes Amazon: #67745 dans Livres
• Publié le: 2008-03-14
• Langue d'origine: Français
• Reliure: Relié
• 351 pages

Présentation de l'éditeur
Laissez-vous séduire par les 40 portraits de légumes délicieusement croqués et photographiés par Valérie Lhomme. Artichaut, carotte, épinard, fenouil, potiron, tomate... chacun d'eux est l'occasion d'évoquer l'odeur du potager et de ranimer l'envie de flâner au marché pour trouver, tout au long de l'année, de jolis légumes à cuisiner. Découvrez 120 recettes simples et originales : brocolis sautés aux crevettes, gratin de courgette aux amandes, salade de petits pois et oignons frais, tarte fine aux poireaux... et retrouvez le goût authentique des légumes. Profitez de leurs bienfaits grâce à une cuisine pleine de fraîcheur et facile à pratiquer au quotidien. Petits ou grands, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas manger des légumes tous les jours !

Commentaires clients

Des idées pour changer, sortir des sentiers battus
Livre agréable à feuilleter, papier de qualité, photos superbes, idées originales. Ne vous attendez pas à des préparations classiques, ce livre propose des associations originales. Je ne peux que conseiller le velouté de courgettes au fromage de chèvre frais, le parmentier de topinambour et canard confit, etc. Seul bémol : les légumes sont regroupés par famille comme "Fleurs et Bourgeons" ou encore "Bulbes et aromates", donc pas de classement alphabétique ce qui impose l'utilisation systématique du sommaire. Par contre, son originalité et sa présentation m'ont poussée à acquérir le "Petit Larousse des Recettes aux Fruits du Verger" du même auteur : surprise, il ne contient pas que des desserts ! Très sympathique également.

trop bien le bouquin, les délais, l'état TOUT BON
super LAROUSSE mieux que les mots ?
on verra mais c'est un excellent début!